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A l'autocuiseur : pour les artichauts blancs, compter 25 minutes de cuisson. Pour les artichauts violets, 15 minutes. Au micro-onde : pour les artichauts blancs, compter 10 minutes de cuisson. Pour les artichauts violets, 2 à 3 minutes suffiront. Les artichauts seront délicieux servis froid avec une bonne vinaigrette.
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Comment réchauffer des artichauts déjà cuits au micro-ondes ? Attention, l'artichaut cuit ne se conserve que très peu de temps. Mieux vaut le manger dans les 24 heures.
Comment cuire les artichauts
La cuisson des artichauts à la cocotte-minute s'avère plus rapide. Rien de bien compliqué : remplissez le fond de la cocotte-minute d'eau citronnée et salée, puis installez les artichauts dans le panier de cuisson. Fermez la cocotte et faites chauffer rapidement à feu vif.
TOQUES et MARMITES Cuisson des artichauts au microonde
La cuisson de l'artichaut au micro-ondes est non seulement rapide, mais elle permet également de conserver les nutriments essentiels de ce légume. L'artichaut est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine.
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La préparation Difficulté : Facile Temps de cuisson : 10 minutes Equipement : micro-onde - Préparer l'artichaut à la cuisson au micro-onde a) Nettoyez l'artichaut avec de l'eau et du vinaigre blanc. b) Pour retirer les fibres, disjoindre la queue et le fond de l'artichaut avec votre main. - les ustensiles pour le faire cuire
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Préparation Casser la tige de l'artichaut plutôt que la couper car ça élimine les fibres Laver l'artichaut et le mette dans un plat allant au four à micro ondes Le recouvrir d'un film.
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Mettre au micro-onde à 1000 W et faire cuire 1 minute pour 100 g. Étape 7. Désenvelopper l'artichaut et laisser refroidir avant de déguster avec une vinaigrette. Étape 8. Exemples : Étape 9. 1 artichaut de 500 g => 5 min au micro-onde à 1000 W. Étape 10. 2 artichauts de 800 g au total => 8 min au micro-onde à 1000 W.
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Positionnez votre artichaut dans un récipient adapté à la cuisson au micro-ondes avec de l'eau. Le temps de cuisson dépend ensuite de la taille de votre artichaut : comptez environ 1 minutes. Pour vérifier la cuisson, tirez une feuille : s'il n'y a pas de résistance, c'est prêt, sinon remettez une ou deux minutes au micro-ondes.
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Pour faire des artichauts au micro-ondes il faut d'abord couper les queues et arracher les feuilles extérieures ; Vous devez lui enlever les feuilles les plus dures et ne garder que les plus souples. Ensuite, vous devrez nettoyer l'artichaut avec de l'eau pour retirer toutes les bactéries et les pesticides qu'il pourrait contenir. 2
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Salez une grande casserole remplie d'eau froide. Plongez les artichauts la tête vers le bas et veillez à ce qu'ils soient bien immergés. Aidez-vous d'une cuillère en bois pour les bloquer si besoin. Lorsque l'eau bout, maintenir la cuisson à ébullition pendant 25 minutes. Comptez entre 30 et 40 minutes s'ils sont plus gros.
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remplissez une cocotte ou une grande casserole d'eau salée et citronnée ; placez-y les artichauts, puis portez à ébullition et faites cuire pendant 30 à 35 minutes pour des artichauts blancs . Vous avez choisi des artichauts violets ? Comptez plutôt 5 à 10 minutes de temps de cuisson.
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CUIRE UN ARTICHAUT AU MICRO ONDES Super bon résultat Recette de cuisine 4.80/5 4.8/5 (5 votes) 11 Commentaires 264 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (1 personne): Un bel artichaut 1 Sac plastique de congelation 2 Cs d'eau Préparation:
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Cuisson de l'artichaut au four micro-ondes. Placer l'artichaut dans un récipient pour micro-ondes qui peut se fermer hermétiquement. Il faut 1 à 2 minute de cuisson pour un artichaut de 100 g à la puissance maximum. Un artichaut faisant généralement dans les 500 g, prévoyez donc entre 5 et 10 minutes de temps de cuisson au micro.
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-Plongez les artichauts dans un saladier d'eau citronnée, laissez les tremper 5 minutes -Egouttez les rapidement en les retournant, retrempez les et égouttez les de nouveau -Filmez les artichauts deux fois avec du film alimentaire (en prenant bien garde qu'il supporte la chaleur)
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Cuisson des artichauts au micro-onde Le Vieux Chouan Quelques mots sur cette recette Une façon rapide de cuire les artichauts sans les faire bouillir 40 mn Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags artichaut Une recette ajoutée le 15/05/21 . Commentaires